磯子風月堂の琥珀糖の新作は ほのかに香る「金木犀」 乾燥が終わったので 店頭販売開始しました。 こちらは乾燥前。キラキラ綺麗。 画像のつぶつぶは「陳皮(陳皮)」 乾燥させたみかんの皮です。 煮だした陳皮と 桂花陳酒でほんのり金木犀風味 ![]() ![]() ![]() #
by wa-gashi
| 2022-10-09 16:47
| おうちで和菓子 手作り和菓子キット
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少しづつ朝夕に秋を感じますね。 秋の和菓子、十五夜の和菓子の ご予約開始致しました。 2022年の十五夜は9月10日です。 錦玉製「月うさぎ」 錦玉とは→こちら 冷たく冷やしても美味しいです。 実店舗でも販売開始しました。 黄味あん入りの15個組の月見だんご。 季節 数量限定商品です。 *本当に限定商品なのでご予約下さい。 実店舗での販売は9月8~10日です。 *品質保持の為、 原則的に冷凍でお渡しになります。 磯子風月堂 十五夜 うさぎの和菓子 一覧はこちら #
by wa-gashi
| 2022-09-01 13:57
| 季節のお菓子
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神奈川県民共済さまの 【夏休み自由研究お役立ち動画】に 磯子風月堂も参加させて戴きました。 おうちで作る和菓子ということで 身近な材料で作りやすいレシピにまとめました。 食育講座でもあるのでレシピの他に 「寒天について」のまとめもあり。 いつもの和菓子教室の感じです。 まずは【牛乳羹とみかん寒天編】のご紹介。 牛乳羹で使ったみかんの缶詰でもう一品。 シロップも一緒に使います。 こちらは「しっかり食感」です。 やわらか食感としっかり食感の違いを 楽しんでいただけたら嬉しい。 さっと作れて美味しい和菓子です。 キッズと一緒にたのしく作れる・学べる動画に仕上げて下さいました。 *期間限定公開 寒天には粉寒天、棒寒天、フレーク寒天など いろいろな形状、等級のものがありますが 砂糖といっしょに加熱作業が出来る「粉寒天」が 失敗が少なく手軽で簡単なので 「おうち和菓子」には粉寒天がおすすめです。 【 お知らせ YouTubeチャンネルを開設しました。】 磯子風月堂のYouTubeチャンネルを開設しました。 プロフールのリンクよりご覧戴けます! 各種レシピなども公開していきますので 是非チャンネル登録もお願い致します。 和菓子キットも随時販売予定です。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。 磯子風月堂 和菓子職人 石原マサミ 次回ブログでは【琥珀糖編】を ご紹介します! #
by wa-gashi
| 2022-08-09 22:20
| イベントのお知らせ
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![]() 夏の琥珀糖 「シーグラス 」ラムネ味です。 砂浜に打ち上げられる海のガラス片、 「ビーチグラス」とも呼ばれる シーグラスをイメーして作りました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() *琥珀糖は乾燥に時間のかかる和菓子です。 #
by wa-gashi
| 2022-07-10 13:07
| 季節のお菓子
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![]() ![]() 下記より無料ダウンロードができます。 ハガキ大のイラストでプリントアウトすると そのまま絵葉書になります。 デザインの草案に使ったり、 送ったりいろいろ楽しんで下さいね。 (イラストレーターネーム:イシハラ商店) 種類も順次増やしていきます~! ゆくゆくは「和菓子キット」の付録とか 店頭で「ぬりえ」の販売もしたいな~と 思っています。(夢はふくらむ) #
by wa-gashi
| 2022-03-15 14:27
| 和菓子教室
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磯子風月堂
横浜の和菓子屋です。 所在地 横浜市磯子区 磯子2-21-7
(045)751-0200 *店休日・ 営業時間の変更が ある場合があります。 グーグル検索で ご確認下さい。 *地図*MAP *磯子風月堂HP *一升餅・お赤飯のご注文はこちら yahoo!ショッピングに出店致しました。宜しければ覗いて見て下さい。(^^) 横浜和菓子匠磯子風月堂yahoo!店 FACEBOOK 横浜和菓子 磯子風月堂 ◎水中花 復活プロジェクト 水中花を作っています。 ◎地位さんの 描いてくれた 絵手紙原画は 磯子風月堂の店頭に飾ってあります。 皆さま、是非見に来て 下さいませ。 カテゴリ
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