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2023 干支 和菓子 福卯(ふくうさぎ)横浜 和菓子 磯子風月堂


2023年の干支は卯(うさぎ)
ご予約承り始まりました。
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ウサギはふくっらとして
可愛いです。美味しそう。

2023 干支 和菓子 福卯(ふくうさぎ)横浜 和菓子 磯子風月堂_e0092594_14071113.jpg
2023年の新年はこんな感じ。
うさぎと椿って相性がよいなと
思い茶巾絞りの椿も加えました。
(他に羊羹製の老松なども御座います。)

2023 干支 和菓子 福卯(ふくうさぎ)横浜 和菓子 磯子風月堂_e0092594_14090850.jpg
また最近になって感染が増加傾向なので
疫病退散祈願でアマビエ様の画像も。
初春の上生菓子詰め合わせに
今年もアマビエ様も入ります。


磯子風月堂 初春の和菓子
通販はこちら↓
*初春の上生菓子の店頭販売は
12月20日頃から予定です。

*年末年始(12月26~1月前半)は
上生菓子のばら売りは行いません。
詰め合わせ(6個入り)のみになります。
大変恐縮ですが何卒のご理解を
お願い致します。


磯子風月堂YAHOO店

磯子風月堂 年末年始の営業時間はこちら↑




# by wa-gashi | 2022-11-18 14:22 | 季節のお菓子 | Comments(0)

ミントと抹茶(抹茶とモヒート)の琥珀糖とその撮影 横浜和菓子磯子風月堂

だんだんと寒くなってきました。
もう11月も半ば。
冬&年末商品の企画&準備を
少しづつ初めています。
ミントと抹茶(抹茶とモヒート)の琥珀糖とその撮影 横浜和菓子磯子風月堂_e0092594_21471737.jpeg
新発売 『ミントと抹茶』の琥珀糖
冬っぽい爽快感を感じたく作ってみました。
ミントと抹茶(抹茶とモヒート)の琥珀糖とその撮影 横浜和菓子磯子風月堂_e0092594_21491677.jpeg
上生菓子の技法を使い
ミント味の琥珀糖に
角切りにした抹茶琥珀を
散らしています。
乾燥前のキラキラ状態。
ミント風味の琥珀糖って
クリスタルっぽい。
ミントと抹茶(抹茶とモヒート)の琥珀糖とその撮影 横浜和菓子磯子風月堂_e0092594_21485765.jpeg
抹茶色が入ると和菓子っぽい
ビジュアルになりますね。
ほんのりミント&抹茶の
美味しい琥珀糖に仕上がりました。
モヒート風味ですが
なんとなく冬な感じも良い!
(もちろんノンアルです。)
ミントと抹茶(抹茶とモヒート)の琥珀糖とその撮影 横浜和菓子磯子風月堂_e0092594_21482030.jpeg
↑手作りの撮影用背景&グレーのタイル使用
寒そうな冬っぽい感じになりますね。
最近、撮影用の背景などを
ちょこちょこと手作りしてます。
意外と簡単にできて楽しいので
撮影風景などもブログ&動画に
UP出来たらと思っています。
頑張ります!

2023年3月に横浜パシフィコで
開催の日本最大級のお菓子とパンの祭典
磯子風月堂も出店します。
季節の琥珀糖も
持っていく予定です。




# by wa-gashi | 2022-11-17 22:40 | 季節のお菓子 | Comments(0)

磯子風月堂 年末年始営業時間のお知らせ

【磯子風月堂・年末年始営業時間のお知らせ】

2022年12月
1~30日 9:00~17:00
*毎週月火定休日

31日
10:00~18:00

*元旦~1月3日休業

2022年
1月4日より通常営業
(9:00~17:00*月火曜定休)
*1月9日は営業致します。

*お正月用お餅の販売は
12月28~31日
ご予約承ります。

*28日はご予約の方のみのお渡しになります。

*お餅は手作りの商品の為、数量限定になります。
なるべく前日までにご予約下さい。


磯子風月堂 年末年始営業時間のお知らせ_e0092594_11402948.jpg
*国産モチ米使用の美味しい御餅です。
お正月のお餅、価格表はこちら

皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げます。

横浜市磯子区磯子2-21-7
*ニトリ、磯子警察署・浜マーケット近く
国道16号線沿い

*MAP

横浜和菓子 磯子風月堂HP

横浜和菓子 磯子風月堂

磯子風月堂 年末年始営業時間のお知らせ_e0092594_11462619.gif

# by wa-gashi | 2022-10-13 14:16 | 日々のこと | Comments(0)

金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂

磯子風月堂の琥珀糖の新作は
ほのかに香る「金木犀」
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16452574.jpg
金木犀風味の琥珀糖
乾燥が終わったので
店頭販売開始しました。
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16300277.jpeg
こちらは乾燥前。キラキラ綺麗。
画像のつぶつぶは「陳皮(陳皮)」
乾燥させたみかんの皮です。
煮だした陳皮と
桂花陳酒でほんのり金木犀風味

金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16302909.jpeg
『陳皮』は漢方薬などにも使われていて
のどの痛みや胃腸系の
不調に効果があるそうです。
身近だと「七味唐辛子」にも
入ってますね。
煮だしたときになんとなく
お蕎麦屋さん?な香り
なのが印象的でした。
少し青くさくて
爽やかな香りがします。

そして「和菓子キット」の新作は
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16482972.jpg
琥珀糖作成キットです。
計量済みの材料やラッピングに使える
乾燥剤やオリジナルラベル入り。
他に紙のテキスト,作り方動画QRコード
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16491407.jpg
磯子風月堂Yahoo‼店
ハンドメイドマーケット creema で販売中。
乾燥に時間はかかりますが
きらきら綺麗な和菓子です。
「乾いていく経過」も楽しいのですが
少しコツがいる和菓子なので
同送の紙のテキストはいつもより
文字数が多いです。

おうちで作る和菓子キット 琥珀糖
↑和菓子キット作成手順動画です。
動画では作りやすいように
ヘラでカットしています。

和菓子作り関連動画をUpしています。
チャンネル登録も是非!↓↓












# by wa-gashi | 2022-10-09 16:47 | おうちで和菓子 手作り和菓子キット | Comments(0)

十五夜 お月見 2022 うさぎの和菓子 月見だんご @磯子風月堂

少しづつ朝夕に秋を感じますね。
秋の和菓子、十五夜の和菓子の
ご予約開始致しました。
2022年の十五夜は9月10日です。
十五夜 お月見 2022 うさぎの和菓子 月見だんご @磯子風月堂_e0092594_12010805.jpg

毎年ご好評頂いている十五夜 秋の上生菓子、
錦玉製「月うさぎ」
錦玉とは→こちら
冷たく冷やしても美味しいです。
実店舗でも販売開始しました。

十五夜 お月見 2022 うさぎの和菓子 月見だんご @磯子風月堂_e0092594_21051487.jpg

十五夜限定商品「月見だんご」
黄味あん入りの15個組の月見だんご。
季節 数量限定商品です。
*本当に限定商品なのでご予約下さい。
実店舗での販売は9月8~10日です。
*品質保持の為、
原則的に冷凍でお渡しになります。

十五夜 お月見 2022 うさぎの和菓子 月見だんご @磯子風月堂_e0092594_13475969.jpg

月見だんごが欲しいけど
15個じゃ多いというお声に
お応えし今年は2個組も
販売予定です。
こちらは秋限定商品として
9月3日~販売予定。


皆様のご利用を心よりお待ち致します。
横浜和菓子 磯子風月堂



磯子風月堂 十五夜 うさぎの和菓子
一覧はこちら




# by wa-gashi | 2022-09-01 13:57 | 季節のお菓子 | Comments(0)