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あじさいのお菓子 錦玉紫陽花 テレビ静岡 「てっぺん!」

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2018年6月1日のテレビ静岡の情報番組「てっぺん!」の
「あじさいスイーツ特集」で磯子風月堂の錦玉紫陽花が紹介されます。
画像だけなので出演はちょっぴりだと思いますが、
放送地域の方、是非見つけて下さいね!

2018年6月1日 16:00~17:53

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錦玉(きんぎょくと読みます)は
寒天に砂糖・水飴を加えて作る和菓子素材。
白餡を芯に賽の目に切った錦玉を
紫陽花の花びらして形づくります。
簡単な形ですが、綺麗に崩れないように作るのは難しい。

柔らかなお菓子です。
冷やして食べても美味しい。

*錦玉紫陽花は通販も承ります。
詳しくはこちら 磯子風月堂 YAHOO店
いよいよ6月ですね。
只今、水月試作中。今年は店頭でも販売致します!




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by wa-gashi | 2018-05-31 17:31 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(2)

あじさい饅頭 紫陽花のお菓子 磯子風月堂

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季節限定商品 あじさい饅頭
山芋をつなぎに薯蕷粉(細かく挽いた米粉)と小麦粉で作った変わり薯蕷饅頭。
通常の薯蕷饅頭は米粉だけなのですが、ちょっと風合いをかえて
小麦粉も入れています。(社長のこだわり)
薯蕷粉も山芋も国産品使用。(山芋は乾燥山芋使用)

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中身は北海道産小豆と福白金時豆(白い金時豆)のつぶあんです。
お豆の風味が美味しいあんこになりました。

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福白金時豆はこんなお豆です。

そろそろ紫陽花も咲いて来て、梅雨の季節の始まり。
いよいよ夏ですね(^^)


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by wa-gashi | 2018-05-25 23:03 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

あんず アンズの大福販売中 磯子風月堂

あんず アンズ 杏。
あんずの大福出来ました。
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国産米のお餅と国産小豆のつぶあんに
トルコ産ドライアンズの蜜煮入り。
甘酸っぱい、初夏の味。

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詰め合わせは各種ギフトにもオススメです。


詳細はこちらのリンクをご参照下さい。
季節限定販売中。皆様のご利用を心よりお待ち致します。

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by wa-gashi | 2018-05-21 13:18 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)