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明日は十三夜☆

明日(2009年10月30日)は<後の名月>とも呼ばれる十三夜・・・・・。
ウキペディアの月見の項目はこちら詳しく載ってます。

明日は十三夜☆_e0092594_21201151.jpg


画像は今日の横浜市磯子区のお月様
(2009年10月29日の横浜の月・和菓子屋のムスメ撮影・いまいち綺麗にとれません・・・・)

十五夜に比べるとちょっぴり知名度が低い十三夜ですが
十五夜に月見だんごをご購入いただいたお客様から
十三夜用にうさぎのお菓子をお求めになったりご予約されたりで、
本日(10月29日)も沢山のお客様がご来店されました♪(ありがたや~♪)

十五夜は関東地方では十五個のお団子、関西方面では芋名月にちなんだ
サトイモ型のお団子をお供えしたりするようですが十三夜のお供えは??

芋名月と呼ばれる十五夜に対して栗名月・豆名月と呼ばれている十三夜には
お豆や栗をお供え物として飾るようです。
十三夜用のお団子を販売しているお店・地域は少ないようですね。
(地域によっては十三夜の月見の風習が無い所もあるようです。)

祖母(東京・浅草生まれ)は生前、十三夜も簡単なお月見をしていたので
東京ではポピュラーだったのでしょうか??
片見月を嫌っていました。

磯子風月堂でも十三夜は<ちびうさぎ><うさぎのごま饅頭><栗大福>など
うさぎや栗のお菓子をおすすめしています。
ちなみに十五夜が中国から伝わったのに対し十三夜は日本独自の風習だそうです。
(でも、お月見が2回楽しめるのは楽しいですよね~♪)

明日は十三夜☆_e0092594_21403285.jpg


画像は<うさぎのごま饅頭>。
炒った黒ごま入りの生地に北海道産あずきの小倉あん入り。
秋は焼印が<餅つきウサギ>です。

こちらは通年商品なのですが、季節で柄(焼印)が変わります。
もう少しすると<ウサギ>から<雪模様>に変わる予定。
秋から冬へ・・・・そろそろ冬仕度の始まりです。

<うさぎのごま饅頭>は磯子風月堂本店の他、磯子風月堂YAHOO店
JR磯子駅近くのヨークマート磯子店でも販売中です。
ほっくりした、優しい素朴な風味です。
by wa-gashi | 2009-10-29 21:18 | 日々のこと | Comments(4)

秋・柿の木

今日の横浜は曇り空の寒い一日でした。
なんだかいきなり冬のようです・・・・

秋・柿の木_e0092594_22541894.jpg


画像は上生の柿。
秋の初めはちなみにこのような色。↓(8月末~9月頃)

秋・柿の木_e0092594_22574169.jpg


季節が進んで真っ赤になりました♪

秋・柿の木_e0092594_22592826.jpg

羊羹巻きで求肥で包んだこしあん入り。
柔らかさ・食べてる感じも本物の柿のようです。
薄く伸した羊羹と柔らかな求肥。
とても美味しい技巧の上生菓子です。

初夏の青柿から秋の真っ赤な柿、最後は冬の古老柿(干し柿)の形になります。
古老柿は求肥製でこしあん入り。
(これも柔らかくて美味しい♪)
冬になったら登場させますね♪

秋・柿の木_e0092594_2344120.jpg

↑こちらは近所の柿。2009年10月25日撮影。
いつのまにか真っ赤です。。。美味しそう♪
by wa-gashi | 2009-10-25 22:57 | 季節のお菓子 | Comments(2)

栗の季節・・・秋ですね

最近、いきなり寒い・・・
ついに羽布団を出しました・・・・
ああっつ・・・あったかい・・・(極楽)

気が付けば秋・まっさかり・・・
近所の歩道の椎の木も沢山のどんぐりをつけてます。

栗の季節・・・秋ですね_e0092594_18303216.jpg


秋といえばやっぱり栗。
美味しいですよね~。
画像は栗むし羊羹です。

そして・・・
栗の季節・・・秋ですね_e0092594_18314062.jpg


栗大福!
美味しいです。
栗大福の栗は蜜煮の栗を使用しています。
蜜で煮た栗を、使う度に使う量だけさらに煮てつかう。

栗がほっこり柔らかくなってより美味しい。

10月30日は栗名月の十三夜。
来月はボジョレーの月だし・・・。
いつものことながら、時間のたつのが早いです。
横浜のイチョウの紅葉も来月半ば頃から見頃かな?

風邪をひかないように皆さまご自愛下さいませ!

秋の夜長のバスタイム♪
by wa-gashi | 2009-10-19 18:29 | 季節のお菓子 | Comments(6)

日本経済新聞に掲載されました!かわいいうさぎ・ちびうさぎ

2009年10月3日の日本経済新聞<旬のスイーツ>に
磯子風月堂の<ちびうさぎ>が掲載されました!
日本経済新聞に掲載されました!かわいいうさぎ・ちびうさぎ_e0092594_22282224.jpg


日本全国から沢山のお問い合わせを頂き
スタッフ一同、嬉しい悲鳴をあげております。

日経を見て、横浜市内にお住まいの方やご近所にお住まいの新規の
お客様も大勢ご来店!
お店も大賑わい♪
お問い合わせ・ご来店頂きましたお客様、ありがとう御座います♪

こちらの記事を書いて下さったのは
旅行作家の中尾隆之さん。
(全国土産銘菓初代TVチャンピオン!)
全国のアンテナショップのサイト<風土47>でも<旅がらすの「味」な旅の空便り
という美味しい旅の情報コラムを連載されています。
(こちらのコラムでは磯子風月堂の月見団子をUPして下さいました。)

沢山、旅行記や諸国グルメの本を執筆されている方で
料理の鉄人でお馴染みの岸朝子さん監修の<食の地図>でも
<名物菓子>のページを担当されています。
日本経済新聞に掲載されました!かわいいうさぎ・ちびうさぎ_e0092594_23252258.jpg

早速アマゾンでお取り寄せ致しました♪

こちらの本、地図帳のようで面白い。
日本全国の美味しい物・名物などが地図とともに紹介されています。
写真も楽しいです。

・・・見てると旅行に行きたくなる・・・・

まだまだ日本には食べた事が無いものが沢山あるな~~~と
深く感慨致します。

中尾隆之さんは自分が食べて<美味しいと感じたもの>しか紹介されないそうです。
沢山のいろいろな美味しいものを食べてらっしゃるんだろうな~~~。
とてもパワフルで素敵な方でした。
<ちびうさぎ>を可愛らしく素敵に紹介して下さいましてありがとう御座います♪

私も沢山の美味しい物を食べて行きたいと思います♪

磯子風月堂の<ちびうさぎ>は冷凍便で全国ご配送も承ります。
お電話でもご注文受付致しますのでどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

磯子風月堂YAHOO店 十五夜・うさぎのお菓子
↑磯子風月堂YAHOO店にリンクします。
by wa-gashi | 2009-10-06 22:30 | 日々のこと | Comments(2)