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夏のお菓子

今日のヨコハマは晴天!
いよいよ暑くなってきました!本当に夏到来!です。
気付けば7月もあと1日で終わり。7月は忙しかったです。
ご注文を下さった&ご来店頂いたお客さま!ありがとう御座いました!

夏のお菓子といえば。。。。やはり、ひんやり系!
夏のお菓子_e0092594_2241135.jpg

画像は<わらび餅>です。
もともとは関西地方で親しまれていたお菓子のようですが
いまではすっかり、全国的な<夏のお菓子>ですね。

もっちり、ぷるぷるの<わらび餅>とすっきりした<黒みつ>の風味が食欲を
そそります。黄粉をまぶしてもまた美味しい。
いろいろなタイプの<わらび餅>が出回っていますが、
<磯子風月堂のわらび餅>はカップ入りでお好みで黄粉を振りかけて召し上がるタイプです。
<赤えんどう豆>も彩りで入っています。

そして最近、近所に<かき氷>を食べれるお店が出来たので<氷あずき>にも
ハマっています。(練乳&小豆の組み合わせが嬉しい。)
雑誌ブルータスにのっていた<氷甘酒>もすごく気になる。
近じか食べに行ってみよう!と思っています。

ケーキ、チョコレートといった洋菓子スイーツも大好物なのですが
<夏>って<和>のスイーツが欲しくなります。
<手ぬぐい>、<浴衣>、<風鈴>など<夏>って<和>のものがたくさん身近に
感じられてちょっと嬉しい<和菓子屋のムスメ>です。
<風鈴>、今年はガラス製の江戸風鈴を購入致しました。
音色が涼しげでとても気持ちがすっきりします!<音>って偉大ですね。

昨日、偶然、街でばったりで昔の友人に出会いました。
すごく元気そう&新しいお仕事も凄く頑張っているようで、私もがんばろ~と
元気を頂きました。
しかし、私は暑かったのと工場にでてた帰りだったのでかなりラフな服装。
暑くてもちゃんとおめかししてなくちゃ!と反省致しました!
by wa-gashi | 2006-07-30 22:35 | 季節のお菓子 | Comments(10)

朝顔の水ようかん

記録的な豪雨で被害にあわれた地域の方、お見舞い申し上げます。
先週までの猛暑が何処へやら、気候が不順だと体調を崩しやすいです。皆様もご自愛を!
昨日、今日と横浜は久し振りの雨でした。
肌寒い雨降りでしたが、植物は嬉しそう。
近所の朝顔にも蕾がつき始めて、つるが大きくなってきていました。
朝顔の水ようかん_e0092594_2230363.jpg

こちらは<夏季限定商品 涼水ようかん(りょうみずようかん)朝顔>です。
美味しいお水で作った水ようかんと錦玉羹(きんぎょくかん)の中に
練切製の朝顔を沈めています。
こちらの<涼水ようかん>は時季で沈めるお花の種類が変わります。
6月のぼたんから始まって、7、8月の<朝顔>、9月の<乙女菊(おとめぎく)>で
終了になります。(9月半ば頃迄販売予定)

これから夏本番!ですが、8月も半ばになると和菓子の世界は<秋>になってしまいます。
季節の移り変わりは早い!今年の夏も楽しく過ごしたいと思います!
(日焼けには注意したいのですが、年甲斐もなくつい海やプールに行ってしまう私です…)
by wa-gashi | 2006-07-19 22:40 | 季節のお菓子 | Comments(2)

お盆の入り

今日はお盆の<入り日>になります。(盆明けは15日)
夕方、早い時間から<迎え火>を焚くお家もあって、5時頃からなんとなく、<煙り>と
<香り>が漂っていました。
お盆の入り_e0092594_2256267.jpg

横浜では、お盆のしつらえはこんな感じです。
笹竹に縄を渡してほうずき、粟、青柿などを飾ります。
お供えには<果物>や<落雁><積み団子>などのほか、最近ではゼリーや焼き菓子
などお日持ちのするお菓子をお供えする方も多いようです。
母の田舎では全ての素材(?)を山から調達してきて飾りを作るそう。
地方によって飾り方もきっと色々なんでしょうね!

お盆の入り_e0092594_233023.jpg

それにしても、今日の横浜は暑かった~。
6月が涼しかったので急に暑くなった感じです!
体調を崩さないよう、いっぱい水分補給してます。
by wa-gashi | 2006-07-13 23:10 | 日々のこと | Comments(0)

いよいよ夏です!

海開きも行われ、いよいよ夏本番!
横浜は毎日、蒸し暑い日が続いています。
お盆ももうすぐなので、(横浜はお盆は7月なのです。)準備で来週から工場は
大忙しになります。
いよいよ夏です!_e0092594_22533188.jpg

一足はやく、朝顔(あさがお)の上生菓子が出来ました。
練切製で花芯の部分は錦玉羹(きんぎょくかん)に芥子(けし)の実をまぶしたものです。

近所の鉢植えを毎日観察しているのですが、植物の成長ってすごい!
日に日に大きくつるが伸びてきています。
咲くのはもう少し先かな?
去年は朝顔の種をまいてベランダで栽培したのですが、朝寝坊のムスメは開花を
見ることが出来ず(いつもしぼんだ状態)だったので、今年はご近所さんの鉢植えを
眺めて楽しませていただいています...。

今年の夏の目標は近所の神社のお祭りに<ゆかた>で行くこと!
やっと<ゆかた>の着付けがなんとか一人で出来るようになったのです。
帯の締め方の<文庫>以外のちょっと大人っぽい締め方も教わったので頑張ってみよう
と思っています。(練習しなきゃ!です。)
by wa-gashi | 2006-07-09 23:11 | 季節のお菓子 | Comments(10)