南国果実…完熟マンゴーの水ようかん

日差しは強いですが、まだそんなに暑くない。
爽やかなお散歩びよりの横浜です。
でも空気は夏の香りが存分にしますね
磯子風月堂・2008年夏の涼菓、マンゴーの水ようかんが出来ました。



完熟アルフォンソマンゴーのピューレをた～っぷり使用。
マンゴーの水羊羹です。


マンゴー水ようかん、香料と着色料はいっさい使ってません。
すごく綺麗なマンゴー色♪
本当に綺麗なマンゴー色です！！

乳製品も不使用なのでマンゴープリンと比較してすごくさっぱりしていて乳の風味がない分
マンゴーの風味を存分に楽しめます♪
マンゴーゼリーじゃあ物足りない、でもマンゴープリンはちょっと重たい…
というときにお薦めですよ♪白あんを加えて水羊羹仕立てにしたことで口あたりも
やわらかだけどしっかりして、マンゴーの果実に近くなってます。（本当よっ！）

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本日、ネットのセミナーがあって渋谷に行ってきました。
夕方の友人と待ち合わせまで時間があったので渋谷～原宿間を
久し振りにブラブラしてました。
渋谷のキャットストリートを久し振りに歩いたら、色々とお店が入れ替わっていて
ちょっとびっくり。
原宿もブランドショップが立ち並び、ヒルズ効果か人がいっぱいでした。

でも相変わらず、表参道はケヤキ並木が綺麗です。
東京の街並みって綺麗です。緑も多いし。（場所にもよると思いますが…）
古い町並みをうまく活かして再開発が出来てると思うんですよね。

頑張れ！横浜市！！！！