秘密兵器！！！（買いました。。。）

日に日に日差しが強くなってきていますね。
梅雨の合間の日差しはもう夏！冷たい飲み物が美味しく感じられます。



こちらは夏季限定商品＜夏れもん羊羹＞。
紀州産の国産レモンを皮も果汁もた～っぷり使った夏味れもん羊羹です。
秋冬の<秋れもん羊羹＞よりレモンを多く使用してきりっとした夏味に仕上げます。
冷たく冷やしていただくとよりいっそう風味がきりっと引き立ちます。
（秋冬は”はちみつ”をちょっと多めにして秋冬風味に仕上げているんですよ～

昨日、秘密兵器を購入致しました。。。。

これですっ！！！


ティファール・シトラススクイーザー！！

中心のコーン（三角のところ）に半分に切ったレモンを押し付けると、
コーンが回転してウイーンとレモンを絞ってくれます！！！







＜夏れもん羊羹＞を作るとき
実は今まで果汁を全て手で絞ってました。(しかも卓上型の小さなレモン絞り器で…）
実はすごく大変だったんです！！！！！！！
もともと卓上で使用するものなのでそんなにスピードは速くないのですが
果汁だけきれいに絞れるし、手と比べてすごく楽！楽！！！
（…当たり前か…）
それに綺麗にジュースを採ることができます。絞り残しなし！！！

こちらの羊羹に使用のレモンは紀州（和歌山県）の
観音山フルーツガーデンさんで大切に作られた貴重な国産レモンです。
なんたって香りが良い。れもん羊羹にも香料は一切入れてません。
そのぐらい香りが良いのです。絞り残しなんてしたらもったいない！！
大切に使わないといけませんよね。

…もっと早くにスクイーザーを購入すべきだった。。。
深く後悔する工場スタッフ一同でした。。。家電も侮れませんね。。。。(本当に反省。。。）