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金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂

磯子風月堂の琥珀糖の新作は
ほのかに香る「金木犀」
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16452574.jpg
金木犀風味の琥珀糖
乾燥が終わったので
店頭販売開始しました。
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こちらは乾燥前。キラキラ綺麗。
画像のつぶつぶは「陳皮(陳皮)」
乾燥させたみかんの皮です。
煮だした陳皮と
桂花陳酒でほんのり金木犀風味

金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16302909.jpeg
『陳皮』は漢方薬などにも使われていて
のどの痛みや胃腸系の
不調に効果があるそうです。
身近だと「七味唐辛子」にも
入ってますね。
煮だしたときになんとなく
お蕎麦屋さん?な香り
なのが印象的でした。
少し青くさくて
爽やかな香りがします。

そして「和菓子キット」の新作は
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16482972.jpg
琥珀糖作成キットです。
計量済みの材料やラッピングに使える
乾燥剤やオリジナルラベル入り。
他に紙のテキスト,作り方動画QRコード
金木犀の琥珀糖 こはくとう と和菓子キット新作 横浜和菓子 磯子風月堂_e0092594_16491407.jpg
磯子風月堂Yahoo‼店
ハンドメイドマーケット creema で販売中。
乾燥に時間はかかりますが
きらきら綺麗な和菓子です。
「乾いていく経過」も楽しいのですが
少しコツがいる和菓子なので
同送の紙のテキストはいつもより
文字数が多いです。

おうちで作る和菓子キット 琥珀糖
↑和菓子キット作成手順動画です。
動画では作りやすいように
ヘラでカットしています。

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by wa-gashi | 2022-09-21 10:38 | おうちで和菓子 手作り和菓子キット | Comments(0)


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