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銀河の茶会 出張和菓子実演 @ 大佛次郎記念館 磯子風月堂

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お茶とおもてなしの研究家
山根ユミ先生にお声掛け戴き
和菓子作成実演に出張致しました。
場所は山手の大佛次郎記念館。
山根ユミオリジナルブレンドの
お茶を楽しむ新しい形のお茶会です。

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アペリティフはバタフライピーの
青いレモングラスティー。

「銀河」「宇宙」がテーマなので
お花が「コスモス=cosmos(宇宙)」
季節的に横浜では流通していなかったので
上高地からお取り寄せされたそうです。
おもてなしですね。

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実演台をこんなに素敵に
セッティングして下さいました。
窓から見える景色も素敵。

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実演中の私。
撮影ありがとう御座います。

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主菓子は 磯子風月堂謹製
「天地の詩(あまつちのうた)」。
(こちらはサンプルの画像です。
本番は波紋が2か所になりました。
宇宙のパワー増大!)

こしあんの黒が地で
練切の白色が天。
宇宙の波動の円と
惑星をイメージした
金と銀箔を飾りました。
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紅茶点前のしつらえ。
鏡の上に照明と銀のポット。
とても神秘的。

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メインのお茶。
雪室で寝かせた焙じ茶と
日本の茶葉の紅茶をブレンドした
山根ユミオリジナルティー。
香ばしく爽やかで
主菓子との相性が素晴らしい。

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床の間のお花もコスモス。

その他にもサプライズが
沢山ある素敵なお茶会でした。

お茶席での実演は初めてですが
とても楽しく出来ました。
お声掛けありがとう御座いました。
スタッフの皆様も
ありがとう御座います。

磯子風月堂 石原マサミ
(今回のお菓子とお道具詳細については
次回またブログUP致します(^^)


猫好き作家なので売店には
「猫グッズ」もありました(^^)


お茶とおもてなし研究家






by wa-gashi | 2019-10-21 19:29 | イベントのお知らせ | Comments(0)


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