お茶とおもてなしの研究家 山根ユミ先生にお声掛け戴き 和菓子作成実演に出張致しました。 場所は山手の大佛次郎記念館。 山根ユミオリジナルブレンドの お茶を楽しむ新しい形のお茶会です。 青いレモングラスティー。 「銀河」「宇宙」がテーマなので お花が「コスモス=cosmos(宇宙)」 季節的に横浜では流通していなかったので 上高地からお取り寄せされたそうです。 おもてなしですね。 セッティングして下さいました。 窓から見える景色も素敵。 実演中の私。 撮影ありがとう御座います。 「天地の詩(あまつちのうた)」。 (こちらはサンプルの画像です。 本番は波紋が2か所になりました。 宇宙のパワー増大!) こしあんの黒が地で 練切の白色が天。 宇宙の波動の円と 惑星をイメージした 金と銀箔を飾りました。 鏡の上に照明と銀のポット。 とても神秘的。 雪室で寝かせた焙じ茶と 日本の茶葉の紅茶をブレンドした 山根ユミオリジナルティー。 香ばしく爽やかで 主菓子との相性が素晴らしい。 沢山ある素敵なお茶会でした。 お茶席での実演は初めてですが とても楽しく出来ました。 お声掛けありがとう御座いました。 スタッフの皆様も ありがとう御座います。 磯子風月堂 石原マサミ (今回のお菓子とお道具詳細については 次回またブログUP致します(^^) 猫好き作家なので売店には 「猫グッズ」もありました(^^) お茶とおもてなし研究家
by wa-gashi
| 2019-10-21 19:29
| イベントのお知らせ
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磯子風月堂
横浜の和菓子屋です。 所在地 横浜市磯子区 磯子2-21-7
(045)751-0200 *店休日・ 営業時間の変更が ある場合があります。 グーグル検索で ご確認下さい。 *地図*MAP *磯子風月堂HP *一升餅・お赤飯のご注文はこちら yahoo!ショッピングに出店致しました。宜しければ覗いて見て下さい。(^^) 横浜和菓子匠磯子風月堂yahoo!店 FACEBOOK 横浜和菓子 磯子風月堂 ◎水中花 復活プロジェクト 水中花を作っています。 ◎地位さんの 描いてくれた 絵手紙原画は 磯子風月堂の店頭に飾ってあります。 皆さま、是非見に来て 下さいませ。 カテゴリ
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