磯子風月堂 和菓子教室 2019年度 春のお知らせ(横浜市技能文化会館)

磯子風月堂 和菓子教室
@横浜市技能文化会館 2019 が決まりました!
2019年3月開催早くも桜の和菓子です。

【 春のお菓子 桜の香る~ 桜きんとん 】
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白あんを煉って桜あんに仕上げ、求肥を包んで形成。
ほんのり桜風味の美味しい和菓子です。
あん煉り作業は講師がデモでまとめて行いますが
本職のあん煉り職人(業界用語で水板職人といいます。)
の実演がご覧いただける貴重な機会です。

煉り(ねり)の字は「火にかけて練る」という意味があります。
今回はちょっと本格的な講座なので「煉り」の文字を使いました。
(もちろん初心者の方も大歓迎です!)

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ベースとなる餡(あん)は
北海道産福白金時豆のつぶあんを使用します。
既成の白あんでも同じように作れるので
おうちで再現しやすい和菓子です。(^^)

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福白金時豆はこんなお豆。
風味豊かな白い金時豆です。

横浜市技能文化会館
3月9日(土)10:00~12:00
お申込みと詳細詳はこちら。→申し込み開始しました
他、2019年度の和菓子教室予定は

◎神奈川県民共済会員限定
春の親子和菓子作り教室(2・3月開催予定)
今回は2月「桃」3月 「桜」の予定です。

◎磯子風月堂の自社工場で和菓子教室開催予定です。
(2019年2月~開催予定*12月告知予定)
実店舗の店頭貼り出しとWEB、SNSで告知致しますので
ご興味のある方は是非!
皆様にお会いすることを心より楽しみにしています!





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by wa-gashi | 2018-11-16 18:47 | イベントのお知らせ | Comments(2)
Commented by がっちゃん at 2018-11-18 18:31 x
朝日新聞✨✨
良かったね~😃 
ムスメちゃんは最近眼鏡なの❔❔
なんかいいね~✴

和菓子教室は春のお菓子か~🌸

また誕生日来ちゃうな😅
Commented by wa-gashi at 2018-11-19 15:07
こんにちは。ドライアイが酷いので眼鏡っ子です。コンタクトのほうが見やすいけどね(;^^)
あっとう間に年末よね~@@


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