あじさい饅頭 紫陽花のお菓子 磯子風月堂

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季節限定商品 あじさい饅頭
山芋をつなぎに薯蕷粉(細かく挽いた米粉)と小麦粉で作った変わり薯蕷饅頭。
通常の薯蕷饅頭は米粉だけなのですが、ちょっと風合いをかえて
小麦粉も入れています。(社長のこだわり)
薯蕷粉も山芋も国産品使用。(山芋は乾燥山芋使用)

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中身は北海道産小豆と福白金時豆(白い金時豆)のつぶあんです。
お豆の風味が美味しいあんこになりました。

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福白金時豆はこんなお豆です。

そろそろ紫陽花も咲いて来て、梅雨の季節の始まり。
いよいよ夏ですね(^^)


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by wa-gashi | 2018-05-25 23:03 | 季節のお菓子 | Comments(0)


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