お題は「西瓜（すいか）」！夏休み自由研究 和菓子キット 西瓜

梅雨があけて日差しの強い横浜です。

2020年は夏休み和菓子教室がお休みなので

寂しいので好評いただいている「おうちで和菓子キット」

の「西瓜（すいか)」を作りました。creemaと店舗で販売中です。

お題は

西瓜（すいか）！

夏の果物、スイカを作ります。こちら磯子風月堂の実店舗でも大好評。お店でも人気の夏和菓子（＾＾）
和菓子キット西瓜の作成手順動画はこちら（youtyubeにリンクします。音声がでます。）中は赤い。タネは黒ゴマです＾＾
夏休み教室なので西瓜（スイカ）の歴史も。
原産地：熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯
西瓜（すいか）は中国から日本へと伝わり、江戸時代には広く栽培される身近な作物(果物）になったようですが、当時のスイカはあまり味が無かったようで、明治～大正期に品種改良が進み、現在のような美味しい西瓜が生まれたようです。
神奈川県三浦市はスイカの名産地。明治中期頃から栽培が始まって昭和初期から神奈川県のスイカの一大名産地に。
*三浦市農業協同組合HP

こちらは種苗会社のHP・スイカの歴史↓
明治時代以前にはスイカの果実や花は、縁起ものとして扱わなかったようで西瓜文様やスイカモチーフの伝統銘菓というのはとても少ないです。現在だと”夏の果物”の代表選手でスイカモチーフの夏小物がいっぱいありますね（＾＾）
こちらは歌舞伎座のHP。西瓜を食べてる江戸美人。江戸時代の西瓜はあまり甘くなかったみたいですね。

一応、ウィキも

2020年度の磯子風月堂の和菓子教室はコロナウイルス感染拡大防止の観点から只今未定ですが新しい生活に合わせて楽しく出来るように今から準備しています。疫病退散祈願。そしてご要望に応えて「ヨゲンノトリ」様も
*アマビエ様 ヨゲンノトリ様はこちら
いろいろな事が起きている2020年ですが皆様もご自愛＆素敵な夏をお過ごし下さい。
＊和菓子キット夏休み企画「西瓜（すいか)」「青竹と藤の花」はcreemaと磯子風月堂の実店舗で販売中＊受注生産品になりますので前々日迄にご連絡下さい。
＊creema磯子風月堂
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