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お題は「西瓜(すいか)」!夏休み自由研究 和菓子キット 西瓜

梅雨があけて日差しの強い横浜です。
2020年は夏休み和菓子教室がお休みなので
寂しいので好評いただいている「おうちで和菓子キット」
の「西瓜(すいか)」を作りました。creemaと店舗で販売中です。

お題は
西瓜(すいか)!
お題は「西瓜(すいか)」!夏休み自由研究 和菓子キット 西瓜_e0092594_17064469.jpg
夏の果物、スイカを作ります。
こちら磯子風月堂の実店舗でも大好評。
お店でも人気の夏和菓子(^^)

和菓子キット西瓜の作成手順動画はこちら
(youtyubeにリンクします。音声がでます。)
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中は赤い。タネは黒ゴマです^^

夏休み教室なので西瓜(スイカ)の歴史も。

原産地:熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯

西瓜(すいか)は中国から日本へと伝わり、
江戸時代には広く栽培される身近な作物(果物)になったようですが、
当時のスイカはあまり味が無かったようで、
明治~大正期に品種改良が進み、
現在のような美味しい西瓜が生まれたようです。

神奈川県三浦市はスイカの名産地。
明治中期頃から栽培が始まって
昭和初期から神奈川県のスイカの一大名産地に。

*三浦市農業協同組合HP

こちらは種苗会社のHP・スイカの歴史↓

明治時代以前にはスイカの果実や花は、縁起ものとして扱わなかったようで
西瓜文様やスイカモチーフの伝統銘菓というのはとても少ないです。
現在だと”夏の果物”の代表選手で
スイカモチーフの夏小物がいっぱいありますね(^^)

こちらは歌舞伎座のHP。西瓜を食べてる江戸美人。
江戸時代の西瓜はあまり甘くなかったみたいですね。


一応、ウィキも


2020年度の磯子風月堂の和菓子教室は
コロナウイルス感染拡大防止の観点から
只今未定ですが新しい生活に合わせて
楽しく出来るように今から準備しています。
疫病退散祈願。
お題は「西瓜(すいか)」!夏休み自由研究 和菓子キット 西瓜_e0092594_20563244.jpg
そしてご要望に応えて「ヨゲンノトリ」様も

お題は「西瓜(すいか)」!夏休み自由研究 和菓子キット 西瓜_e0092594_14091232.jpg
*アマビエ様 ヨゲンノトリ様はこちら

いろいろな事が起きている2020年ですが
皆様もご自愛&素敵な夏をお過ごし下さい。

*和菓子キット夏休み企画
「西瓜(すいか)」
「青竹と藤の花」はcreemaと
磯子風月堂の実店舗で販売中
*受注生産品になりますので前々日迄にご連絡下さい。

creema磯子風月堂

*磯子風月堂 お問い合わせフォーム

*磯子風月堂 夏の上生菓子の一覧はこちら




by wa-gashi | 2020-08-02 14:37 | イベントのお知らせ | Comments(2)
Commented by がっちゃん at 2018-08-05 22:02 x
スイカ🍉金魚魚🐠
お菓子のリアル度アップ⤴⤴

今年は朝顔どうですか❔❔

猛暑でお花がすぐに萎れてしまう😵
Commented by wa-gashi at 2018-08-06 11:54
がっちゃん、こんにちは。
暑いね~。
朝顔は私が朝寝坊な為、咲いてるのを見てません。
暑くても朝顔ちゃんたちは元気で凄いと思う。


和菓子キット 青竹と藤の花 磯... >>