クッキーの講習会@ＴＥＭＡＨＩＭＡ

先日、柏にあるfood studio TEMA HIMAさん主催の
＜胡麻油を使用した和風クッキー＞のレッスンに参加致しました♪
（今回、私は生徒です♪）

新商品のアイデアを、主催のjohnnymamaさんに相談したら、
なんとレッスンを企画して下さったのです！



みんなで、わいわい、楽しく作る！



チョコレートみたいですが、
これは＜こしあん＞と＜しろあん＞のクッキーです。
食感が、しっとりと柔らかい感じで
後味が軽やかな和風のお菓子に出来上がりました！



和風クッキーなので、和風のモチーフで作成。
お花のしべの部分は、普段、上生菓子で使用する押し棒でつけてみました！
福と寿の文字も、月餅などで使う押し型使用（多分、50年くらい前のもの）



焼き上がり♪
文字も綺麗に出来た！
（画像があまり綺麗でないのですが、実物は可愛いです。）

凄く、楽しい時間でした。

私も＜昔の和菓子型で作るお菓子ワークショップ＞を
開催したくなりました。

デザインが楽しい＆美しいもの、
使わなくなった、古い型、実は沢山あるんです。
しまい込まれているので、
使ってあげたい。

ＴＥＭＡＨＩＭＡさま！
楽しい時間をありがとう御座います（＾＾）

おまけ

帰りに東京駅に寄り道。
大勢の人がスマホ、携帯で画像撮影。



東京駅って、日本で一番、
みんなが撮影する
駅舎だと思いました。

今回、お世話になった

food studio TEMA HIMA
さんのブログはこちら（千葉県柏市です。）
お菓子だけでなく、パン、お料理のクラスもあるそうです♪