七夕のお菓子、ご予約開始。横浜和菓子風月堂

あっという間に6月も半ば。

今年も七夕の和菓子を作ります。

2019年 令和の「初」七夕。

まずご注文分を作りました。きらきら綺麗。

スマホでもこんなに綺麗に撮影できました（＾＾）

一昨年迄は四角い形で作っていましたが、現在はドーム型。

配送で壊れやすいというお声を戴き、新しい形になりました。

モチーフもしっかりと中に沈めているので壊れにくく耐久度UP（＾＾）

ドーム型(半円）なのでレンズ効果もあってより透明感UP!こちらもスマホ撮影です。
錦玉羹には風味豊かな国産高級寒天使用。

これは昔の「雪さらし」の作り方を工場で再現したもの。

精製された粉寒天より透明度は劣りますが、香りと風味は抜群です。

（精製塩と粗塩(天然塩）の違いと思って頂けると解り易い。）


こちらは、天の川。練切製です。
青い色のお菓子は珍しい。

このお菓子と夏の桔梗くらいでしょうか？
（桔梗はもっと紫色）

織姫と牽牛のイメージの
金箔・銀箔つき。


磯子風月堂ＹＡＨＯＯ店
七夕のお菓子はこちら
＊七夕のお菓子は6月18日から出荷になります。

実店舗には6月20日頃より並びます。

店頭にない場合はお声がけ下さい。

＊錦玉羹は固めるのに最低1日かかります。お早目にご注文下さい。

（錦玉の和菓子が作るのが実は難しいのです。）

スタッフ一同、ご利用を心よりお待ち致します。
横浜和菓子磯子風月堂