WAGASHI 和菓子 Wagashi

横浜ウォーカーの掲載号が送られてきました。
4月21～29日・横浜そごうで開催の神奈川グルメフェア・横浜開港イベントの特集号です♪
（　磯子風月堂他出店全店舗紹介♪ 　）

調べ物があってウキペディアを見てたら世界のYAHOO！のリンク発見！
Yahoo！U.S.Aに行ってきました♪（←決して暇なわけではありません・・・・（言い訳）

・・・神奈川グルメフェアのおすすめ情報は後日UPします♪




yahoo！USA・・・もちろん英語のサイトです。（あたり前ですが）
なんとなく 　WAGASHI　で検索を掛けてみると・・・・・・

おっ、結構HITする。
TORAYAさんなど海外進出をしている和菓子屋さんやアメリカ国内で
茶道教室やお茶会を開催している個人・団体のサイトなどいろいろ。
レシピをＵＰしているカルチャースクール（？）のサイトなどもありました。
＜電子レンジでつくるＤＡＩＦＵＫＵ＞とか導明寺桜餅風のお菓子がＵＰされてます。

そのなかで面白かったのが・・・・・
＜お料理好きの個人のブログ＞

”My　first　WAGASI”　とか　“Make　ｉｔ、ＷＡＧASI！”　など
＜初めて“ＷＡＧＡＳＩ”を作ってみたの！＞いう記事です。

・・・和菓子を作りたくなってネットでレシピをとりだした。
まず最初に私は街で米粉を手に入れた。（←パッケージを見たら白玉粉でした。）

こんな感じの書き出しです。・・・電子レンジ大福が出来上がる。
（文中にどこにも小豆が登場しないのでたぶん餡子無し大福です。）
存分にパウダーシュガーを振りかけて黒いお皿に＜和＞っぽくコーディネート。
（2個重ねてかわゆく＂ＤＡＩFUKU－ＳＮＯＷＭＡＮ＂にしてました。）
＜べたついて大変だったが私はその経験を楽しんだ＞
楽しかったみたいです。良かった♪良かった♪

また別のブログでは餡子（つぶあん）を作った人発見！

小豆でＴＵＢＵＡＮを作ってみた。ＴＵＢＵＡＮが出来上がった。
これはいったいどうすればいいのだろうか？
たっ、確かに！！！あんこだけ作ってもちょっと大変かも！！！

それに対するコメントは
>＞＞ＺＥＮＺＡＩ・ＳＯＵＰにしたら？＞＞＞まあ、それは良いアイデアね♪調べてみるわ♪
＞＞それ（ＴＵＢＵＡＮ）はいったいどうゆうものなの？？＞＞＞砂糖で柔らかく煮詰めた豆よ♪

・・・などと未知なる食べ物に対する楽しいトークが繰り広げられる。
この人は後日、作った餡子を上手に＜ＤＡＩＦＵＫＵ＞にしてＵＰしてました。
（コメントは絶賛の嵐♪出来あがったＤＡＩＦＵＫＵはガラスのボールに、
たっぷりのいちごとＴＵＢＵＩＡＮをトッピングしてゴージャスにパフェ風にコーディネート♪）

電子レンジ大福だったのではじめの人と同じレシピですね。

私たちが珍しい香辛料や特殊な果物を使って
エキゾチックな料理を作るのと同じ感覚なのだと思います。
ワクワク感・ドキドキ感（一抹の不安も♪）でいっぱいです。楽しそうです。

和菓子（特に大福などの生菓子）は地域によってははなかなか売ってないと思うし・・・。
＜エキゾチックな東洋の不思議食べ物＞なんだろうな～。

おうちにいながら未知なる食べ物のレシピを取り出せる・・・
インターネットってすごいですね・・・・