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横浜和菓子 磯子風月堂(和菓子屋のムスメ)

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磯子風月堂のコーヒー大福。
人気の定番商品です。

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こしのあるお餅に、
美味しい生クリームのコーヒークリーム。
さらっとした、こしあん入り。

クリーム大福は、最近では珍しくないですが、
こちらは、平成元年から作っています。
当初は、大福に生クリーム?と
ずいぶん、珍しがられたそうです。

和菓子屋の商品だと、あっさりクリームが多いのですが、
社長の親戚が、洋菓子店を経営していたこともあり、
洋菓子店で使用している、コクのある美味しい生クリームを
ふんだんに使用しています。

磯子風月堂のコーヒー大福
YAHOO店はこちら


美味しいですよ??
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# by wa-gashi | 2015-11-07 18:47 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(2)

はっぴーハロウィン?? kawaii

ハロウィンですね(^^)

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練り切製 上生菓子 はろうぃん。
にっこり、笑顔で可愛いです。

ハロウィンが終わって、
ボジョレー飲むと
冬が来る、と毎年思います。

和菓子屋的には、季節は冬。
早いです。。。
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# by wa-gashi | 2015-10-28 21:09 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

【秋の和菓子教室のお知らせ】

☆和菓子教室・紅白まんじゅうを作りましょう☆
毎年、恒例となった和菓子教室@磯子センター。
ずっと、上生菓子だったので、今回は紅白饅頭です。

*2015年11月21日(土曜日)
10:00~12:00
JR磯子駅近く・磯子センターで開催。
参加費(材料費含む)¥1500

*保護者同伴で、お子様の参加もOKです。
(保護者1名・お子様2名迄可。参加費¥1500)

*申込みは、磯子センターまで、お問い合わせ下さい♪
詳細・お申込みはこちら。
*磯子センターHP

みんなで、楽しくつくりましょう♪
蒸したてのお饅頭は、美味しいです(^^)
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# by wa-gashi | 2015-10-16 22:47 | イベントのお知らせ | Trackback | Comments(2)

いつの間にか、秋です。
(ちょっと前まで、灼熱だったのに@@)

秋のお菓子、栗大福の販売が始まりました。

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国産モチ米、北海道産あずきのこしあん使用。

秋の人気商品です。

いきなり、寒くなってきました。
皆様も、どうぞご自愛下さいませ。

磯子風月堂、秋・栗のお菓子
一覧はこちら
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# by wa-gashi | 2015-10-05 18:14 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

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暑さ、寒さも彼岸まで。という言葉がありますが、
本当に、いつの間にか、秋。
つい先頃の灼熱が嘘のようです。

お彼岸のおはぎの販売が始まりました。
北海道産あずきの、つぶあん・こしあん。
国産モチ米使用。

子供の頃は苦手なお菓子でしたが、
大人になると、美味しさが解る。
優しい味です。

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定番の黒糖まんじゅう(茶饅頭)も十五夜うさぎの焼印に。
秋はイベントが、沢山ですね~@@

【おはぎ・ぼた餅ミニ知識】

関西圏では、ぼた餅、
関東圏では、おはぎの呼び名が多いです。
春はぼた餅、秋おはぎ、とも言われますが
季節で呼び分けをしているお店は、少ないです。

磯子風月堂では、おはぎは
春と秋のお彼岸のみ販売。
季節限定商品です。
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# by wa-gashi | 2015-09-19 10:43 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(2)

いきなり、秋の横浜です。
店頭でも、秋のお菓子、十五夜の上生菓子販売開始致しました。

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透明な錦玉羹に、栗入り練切のお月様。
十五夜の上生菓子・月うさぎ

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このお菓子を作ると、秋が来たな~と思います。
錦玉羹なので、冷たくひやしても、美味しい。

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↑定番の黒糖饅頭も、焼印が、ウサギになります。

*十五夜・十三夜・うさぎのお菓子の一覧はこちら
(磯子風月堂YAHOO店にリンクします。)

【磯子風月堂 和菓子教室2015@磯子センター】
お問い合わせがあったのでUP致します。
11月21日(土)10:00~12:00(材料費¥1200予定)
お申込み・お問い合わせは磯子センター迄、お問い合わせ下さい。

*今年は基本の紅白饅頭(仮)を作る予定です。
また、詳細、作品画像が出来ましたら、お知らせ致します。
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# by wa-gashi | 2015-08-29 23:09 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(2)

暑い。暑い。暑い。
暦の上では、秋ですが、まだまだ暑い横浜です。

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今年も、十五夜・月見だんご2015の、ご予約開始です!
(2015十五夜は9月27日。十三夜は10月25日)

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(こちらは、ちびうさぎ。月見だんごのてっぺんのうさぎさん、1ぴき売り(^^)

てっぺんのうさぎ団子と、白だんご14個、計15個で一組。
美味しい黄味あん入りです。

月見だんごは、数量限定商品です。
店頭お渡しも、ご予約承ります。

*磯子風月堂・十五夜・うさぎのお菓子・一覧はこちら
(磯子風月堂YAHOO店にリンクします。)

*8月末までに、うさぎの焼印入り茶饅頭なども
ご用意予定です。

スタッフ一同、皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げます。
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# by wa-gashi | 2015-08-11 21:50 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(2)

ちょっと、遠出をして、千葉県柏まで。
TEMAHIMAさんの、パンレッスンを受けてきました。
(和菓子屋のムスメの休日~♪)
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捏ねて、寝かせて。。。
焼き上がりは、良い香り~♪
バターロールと、ドライフルーツ入りパン。

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先生の、お手製ポテトサラダと一緒に、ブランチ試食♪

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デザートは、ピーナツバターのミルフィーユでした。

TEMAHIMAさんでの、レッスンは2回目。
1回目のレッスン参加はこちら。和風クッキーを作りました。)

今回も楽しかったです。

夏っぽい、テーブルのディスプレー。
ちょっとしたことが、凄く嬉しい。
お教室って先生の個性が凄く出る。

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ちょっと、遠いけど、
また、参加したい!っと思いました。(^^)/
johnnymamaさま、ありがとう♪

food studio TEMA HIMA、主催のjohnnymamaさんのブログ
毎月、いろんなメニューのお教室あり。
見学も出来るそうです♪
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# by wa-gashi | 2015-07-28 21:27 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

今日の横浜は暑い。

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水ようかん、冷えてます。
凍った状態でお渡しすることも出来ます。

半解凍状態!美味しい。
ご希望の方は、お申し付け下さい。

皆様、熱中症注意。。。。。
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# by wa-gashi | 2015-07-27 12:31 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

夏のお菓子、花氷(はなこおり)を作りました。

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透明な、錦玉羹に練きり製の小菊入り。

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(大急ぎのIPAD撮影なので、あまり綺麗じゃないです。ゴメンナサイ。)

こちら、中の小菊です。
丸めたのを、さらし布で、きゅっと絞って
花芯をつけると。。。。お花になる。

水中花をモチーフにした、お菓子です。
綺麗だし、冷たく冷やしても美味しい。

梅雨は明けてないはずですが、
太陽ぎらぎら、とっても暑い横浜です。
皆様もどうぞ、ご自愛下さいませ。
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# by wa-gashi | 2015-07-15 17:06 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)