七夕のお菓子、ご注文開始☆磯子風月堂

明日から、6月。
早い!そして、七夕のお菓子のご予約承り開始です。

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錦玉羹製・願い事。
きらきら、綺麗なお菓子です。
冷たく、ひやしても美味しいお菓子。

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練切製・天の川
天の川を挟んで、金箔が乙姫、銀箔が牽牛。
青いお菓子は、この時期だけ。
和菓子的にも、珍しい色・形のお菓子だと思います。
でも、とっても綺麗です。
こしあん入り。

磯子風月堂・七夕のお菓子
一覧はこちら

七夕のお菓子は、手作りの為、お届まで
お時間を戴く場合もあります。
錦玉羹は、固まるのに1日掛かります。
お早目に、どうぞご注文下さい。

☆皆様のご利用を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
(七夕だから、☆(^^))
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# by wa-gashi | 2016-05-31 19:09 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(4)

紫陽花のお菓子 販売中 錦玉製 磯子風月堂・週刊朝日に掲載されました(^^)

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きらきら、錦玉紫陽花、販売中。
錦玉は、きんぎょくと読みます。
寒天に、砂糖・水飴を加えて煮詰めた、
透明な和菓子素材です。

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今日の横浜は、良いお天気でした。
もうすぐ、梅雨入りなのかな?
いよいよ、夏ですね。

磯子風月堂 錦玉紫陽花はこちら
父の日ギフトにも、お薦めです。

磯子風月堂の錦玉あじさいが、週刊朝日の
あじさい和スイーツ特集に掲載されました!
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2016年6月9日号 綾瀬はるかさんの表紙です(^^)


#和菓子 #紫陽花
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# by wa-gashi | 2016-05-29 22:02 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

初夏の和菓子教室のお知らせ 磯子風月堂

【初夏の和菓子教室のお知らせ】

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◎紫陽花と鋏菊(1Day和菓子レッスン・県民共済会員向け)
6月7日(火)13:30~15:30 全1回
場所:JR桜木町 県民共済コミュニティフレア
*お問い合わせ・詳しくはこちら
練切製・紫陽花と、鋏菊を作ります。

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紫陽花の型付けは、今回は、角材使用。(^^)
男性の参加も、OKです。
作ったお菓子は、試食と、専用箱に入れておもち帰り。

◎季節の上生菓子(全3回講座・ヨークカルチャーセンター上永谷)
6月は紫陽花、7月は錦玉の水中花、8月は鋏菊他<菊花多彩>
季節の上生菓子を作って楽しむ講座です。

包餡から、形成まで、楽しく作って、美味しく食べます。
作ったお菓子は、専用箱に入れて、お持ち帰り。

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↑画像は7月作品、錦玉羹製 花氷。水中花をモチーフにしたお菓子です。

*6月26日・7月24日・8月28日(第4日曜日)
*受講料 2,700円  教材費別途1,500円(各1回)
*場所:お問い合わせはこちら
ヨークカルチャーセンター上永谷

他、夏休みKIDS講座も開催予定(県民共済会員向け)。
今回の講座より、参加者の方に、親しんでいただく為、
講師ネームを作りました。

磯子風月堂・石原モナカという、名前になります。
イタリア語で、モナカって、修道女の意味になるそうです。
呼びやすいし、響きが可愛いので、気に入っております。

ネットなどで、石原モナカ・和菓子で、出て来たら
それは、私です。(^^)
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# by wa-gashi | 2016-04-26 21:58 | イベントのお知らせ | Trackback | Comments(2)

母の日、カーネーションのお菓子2016

母の日、カーネーションの上生菓子。練切製。
早くも、ご注文を戴いたので、作成しました。

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(ipad撮影なので、画像が暗めになってしまいました(泣)

作るのに、時間がかかるお菓子です。
でも、やっぱり、綺麗。
店頭販売は、4月末からになりますが
少量でも、ご注文、お取り置きを承ります。
お気軽に、お声掛け下さい。

こちらの上生菓子は、スリーエフさんの、母の日ギフトカタログにも
掲載して戴いてます。ご近所の方、是非、見てみて下さいませ。

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磯子風月堂YAHOO店では、母の日ギフトご予約開始。
磯子風月堂 母の日ギフト一覧はこちら

上生菓子の他、人気の栗ちょこぼうるも、
母の日ギフトパッケージになってます。
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# by wa-gashi | 2016-04-16 17:26 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

県民共済KIDS・親子和菓子教室 2016・春・桜

いきなり、暖かくなって、桜も咲いてきました。
3月26日、みなとみらい地区にある、神奈川県共済の施設で、
会員向けKIDS&親子和菓子教室を開催致しました。

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今回は、お子様対象では、初めての<鋏菊(はさみぎく)>。
ハサミの使い方が難しいかな?と心配だったのですが、
みんな、上手。びっくりしました。
楽しく、作れて良かったです(^^)

参加頂きました皆様、ありがとう御座います。

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一生懸命、切り込むKIDS&お母様(^^)
綺麗に、出来上がりました。

【お知らせ:和菓子講座のお知らせ】

県民共済コミュニティフレアと、
上永谷カルチャーセンターで和菓子教室を開催致します。

◎県民共済コミュニティフレア 開催講座
*募集開始 全1回
練切製・紫陽花と鋏菊(県民共済会員限定)
6月・初夏のお菓子教室(6月7日(火)開催)
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練切製紫陽花と、鋏菊(はさみぎく)を作成します。


【県民共済コミュニティフレア夏休みKIDS&親子企画】
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7月は、夏休みKIDS&親子企画、朝顔変化(あさがおへんげ)、
変わり朝顔を作ります。
斑入りだったり、キメラだったり、(水玉だったり)
ひとり、ひとりの個性的な朝顔を、作ってもらう予定です。
夏休み自由研究にも使えそうな、和菓子講座開講予定(^^)

*詳細は、県民共済コミュニティフレアまでお問い合わせ下さい。
*県民共済コミュニュティフレア講座は、会員限定の方限定講座です。

*上永谷カルチャーセンター講座は、
詳細が決まり次第、UP致します!
こちらは、全3回講座(6~8月)の予定です。




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# by wa-gashi | 2016-03-31 21:46 | イベントのお知らせ | Trackback | Comments(2)

桜・さくら・サクラ 桜のお菓子

今日は、お彼岸の中日。
桜開花のニュースも、流れてきました。
磯子風月堂の、店頭にも、桜のお菓子が並んでいます。

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さくら団子。
やわらかな、葉っぱごと、丸ごと食べられます。
桜葉の粉末を練り込んだ、さくら味の桜餡。
天然の風味、香りです。

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桜のお菓子といえば、
桜餅。
磯子風月堂の桜もちは、
くるっと巻いた関東風桜餅。

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意外と、知られていない、桜葉のこと。
磯子風月堂で使用している桜葉は、静岡県 南伊豆産。
こちらの産地のものは、香りが良いそうです。

*桜葉について詳しくはこちら

産地の方のためにも、記事UP。

◎磯子風月堂 桜のお菓子、一覧はこちら
*冷凍便で、全国ご配送も承ります。

関東の、さくら開花が、待ちどおしい(^^)/

#和菓子 #桜 #関東風桜餅 #wagashi
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# by wa-gashi | 2016-03-19 16:51 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(2)

磯子の逸品 ごまだれ餅 磯子風月堂

磯子の逸品認定品、ごまだれ餅

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もちもちの、お餅に、とろ~り濃厚なごまだれ入り。

磯子区民モニターによって、選ばれた磯子の逸品に
磯子風月堂のごまだれ餅が認定されています。
第1回:平成23年度からの、認定品。(^^)

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昨日、三渓園に梅を観にいきました。(満開!)
FBの個人ページに、梅の花の画像を載せたら、
<磯子の梅のお菓子はないの?>というお声を戴いたので、
思い出したこと。

*磯子の梅・杉田梅については、こちら

約20年程前になるのですが、磯子区からの依頼で、
磯子の梅、杉田梅を使ったお菓子の試作と、
その品評会を区役所で開催したことを、思い出しました。

しかし、当時は材料(杉田梅)の安定配給のルートの確保や、
担当の区職員が異動で変わってしまった事などもあり、
サンプルは作ったものの、その後の展開は、
自然と、立ち消えになってしまったのでした。
多分、区の記録にも残っていないのではないかと思います。

磯子の逸品は、第一回選抜から5年程経過し、
(新年度は4月なので、いまのところ5年経過)
担当職員が変わっても、継続して行ってくれている。

磯子区の町が元気になる事業だと思うので、
末永く、続いて欲しいと思います。

磯子の逸品が決定!あなたのおうちの近くにも。

*参考(・第1回:平成23年度:27品認定

・第二回:平成25年:追加認定25品

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こちらは、磯子風月堂店舗近くの芦名橋公園の、早咲きの桜。
1本だけだけど、頑張って咲いてくれてます。
国道16号線からも、綺麗に見えます。
寒いけど、春ですね(^^)
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# by wa-gashi | 2016-02-22 18:16 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

ひな祭り2016@磯子風月堂

ひな祭り 2016@磯子風月堂

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はだかの状態。
練切と白あんを混ぜたもの、通常の練切より柔らかい。

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くるっと羊羹のお着物を着せます。

実は今年から、作り方を少し変えました。
羊羹の厚さに、まだ慣れてないので、
時間をかけて、作ってます。(;・・)

金箔を貼って、出来上がり。
(ちなみに、男雛は銀箔使用)

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今日は、女雛だけのご注文だったので、みんな桃色。

ひな祭りのお菓子、一覧はこちら。
初節句、各種ギフト包装承ります。

着物ブランドが、NYコレクションに参加したそうです。
色合わせ、着付けなど、色々な意見がでそうですが、
とっても、素敵です。頑張って欲しい。
Hiromi Asai 2016F/W
(2016F/W=2016年秋冬物)

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さあ、ランナウェイ(店頭)に出撃よっ!”
っていう感じもする女雛ちゃん達(^^)
(↑コレクション風な表現にしてみました。)
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# by wa-gashi | 2016-02-19 17:08 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

和菓子のバレンタイン2016@磯子風月堂

昨日、横浜そごうに行ったら、
チョコレートのイベントが開催されていました。
バレンタインだっ!
という訳で、和菓子のバレンタイン@磯子風月堂

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人気の栗ちょこぼうる。
十津川警部の番組にも出演したお菓子です。
芸名・しょこらる 事件の鍵を握ってました。(^^)

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ココア風味練切
春紅梅(はるこうばい)
ほんのり、ココア風味の練切製上生菓子です。
冬の寒い空気の中に、ぽっと咲いた
紅梅の花がイメージです。

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バレンタインギフトは、梅の花(紅梅)がテーマで、
ホワイトデーギフトは、桜にしています。
画像は栗ちょこぼうるの1個入り。

本当に、毎日、寒いです。。。。

*バレンタイン上生菓子・春紅梅はご予約制になります。
少量でも承りますので、お気軽にお声掛け下さい。

バレンタイン和菓子@2016 磯子風月堂
一覧は、こちら

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# by wa-gashi | 2016-02-01 15:15 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)

いちご大福、2016・始まります。

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いちご大福・2016
販売のお知らせ

*苺大福の販売が、始まります。
2016は1月23日から、毎週、金土日の週末限定で販売します。

今週のいちごは、とちおとめ苺のLサイズ使用。

週末は、寒波寒で、寒くなりそうですが
桜餅の販売も始まりました。
少しづつ、春!

皆様のご利用を、心よりお待ち申し上げます。

*数量限定品です。ご予約も承ります。
お気軽に、お声かけ下さいませ(^^)
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# by wa-gashi | 2016-01-22 15:30 | 季節のお菓子 | Trackback | Comments(0)