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横浜和菓子 磯子風月堂(和菓子屋のムスメ)

カテゴリ:新商品 福白金時豆商品開発( 1 )

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北海道産の福白金時豆
新製品の企画準備中
ごろっとした大き目のお豆です。
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水板職人(餡などを煉る専門の職人)の男性の大きな手と福白金時豆。乾燥状態。
味のよい豆のようなので、楽しみ。水漬けして明日、サンプル餡子を作ります。
豆の風味が活きるように煮崩し餡にしてみようと思います。

福白金時商品開発について、順次ブログUPして行きます(^^)


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by wa-gashi | 2016-10-12 16:52 | 新商品 福白金時豆商品開発 | Trackback | Comments(2)