今日も横浜は雨で寒い日でしたが桜も終わって新緑が目に眩しい季節になって来ました。
近所の境内の銀杏やケヤキもいっせいに芽ぶいて、小さな緑の新芽が可愛らしい。 画像は<藤(ふじ)>、先日、三渓園で開かれたお茶会の別注のお菓子です。 春の<吉野山(よしのやま)>と同じ技法ですが、紫色の部分が<吉野山>と比べて 少しにじんだような、<ぼかし>の技法になって<藤(ふじ)の花>を表現しています。 春のイメージは桜に代表されるピンク色ですが、紫の色って初夏っぽい!。 まだ実際の<藤(ふじ)の花>は少し先ですが、 ガーデニングをされている方はお花がいっぱいで楽しい季節到来ですよね! 近所のお家の庭先や空き地にも黄色の山吹や紫のあやめが咲いていて 朝の通勤時にとても癒されています。 早く素足にサンダルを履きたいです!(←冷え性なので素足はまだまだ…)
by wa-gashi
| 2006-04-16 22:53
| 季節のお菓子
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Comments(8)
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satsuki525sh at 2006-04-17 00:16
次から次へと花開いて楽しい季節ですよね。
そっか、そのうちに藤も花をつけますね。 何だか楽しみになってきました。
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wa-gashi at 2006-04-17 11:23
satsukiさん、こんにちは!
いよいよ初夏、爽やかな気持ちの良い季節の到来! 今は新緑、山吹がみごとです。 お花って季節を教えてくれますよね。 植物の生命力からパワーももらえそうだし。 すてきなお庭にも心癒されます。綺麗に世話をされている方に感謝です。
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orangeao at 2006-04-17 22:16
かわいいですね。
この前練りきりを買いに行ったときに店員さんにこう聞きました。 「黄身あん、のは ありますか?」 そしたら「は?」と不思議がられ「ありません」と。 黄身あんっていうのは中のあんことしては使わないのでしたか? 私の聞き方がよくなかったのかしら。
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wa-gashi at 2006-04-18 08:24
和三郎さん、おはようございます。
もうすっかり和菓子屋は初夏です。実際はまだまだ寒いのですが…・ そちらはすっかり、本当に初夏でしょうね~。 気候が不順なので体調管理をしっかりして頑張りたいです。
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wa-gashi at 2006-04-18 08:27
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mkonayuki at 2006-04-22 22:33
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wa-gashi at 2006-04-22 23:34
mkonayukiさん、こんばんは!
もうすっかり、和菓子屋は初夏ですよ。(^^) わらび餅は蕨粉(わらびのでんぷん)を使用して作るからではないかと 思います。でもお店によっては<わらび餅>の表記でも <蕨粉>使って無い場合もあるようです。 わらび餅の由来、ちゃんと調べてご報告します!
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磯子風月堂
横浜の和菓子屋です。 所在地 横浜市磯子区 磯子2-21-7
(045)751-0200 *店休日・ 営業時間の変更が ある場合があります。 グーグル検索で ご確認下さい。 *地図*MAP *磯子風月堂HP *一升餅・お赤飯のご注文はこちら yahoo!ショッピングに出店致しました。宜しければ覗いて見て下さい。(^^) 横浜和菓子匠磯子風月堂yahoo!店 FACEBOOK 横浜和菓子 磯子風月堂 ◎水中花 復活プロジェクト 水中花を作っています。 ◎地位さんの 描いてくれた 絵手紙原画は 磯子風月堂の店頭に飾ってあります。 皆さま、是非見に来て 下さいませ。 カテゴリ
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